Les odeurs sont souvent un effet secondaire indésirable de l'industrie alimentaire et, avec les centres d'alimentation situés dans les zones urbaines, ce problème devient une préoccupation pour la population. Les odeurs sont complexes en raison de la large variété de composés organiques qui y contribuent. Johnson Matthey propose une sélection de catalyseurs d'oxydation pour atténuer les odeurs qui résultent des différents procédés alimentaires, tels que le fumage du poisson et de la viande, la torréfaction des noix et du café, ainsi que de centres de transformation de produits avicoles et laitiers. Johnson Matthey a développé une large gamme de catalyseurs d'oxydation pour traiter efficacement les émissions provenant des centres d'alimentation en étant conformes à toutes les réglementations relatives à la qualité de l'air par rapport aux odeurs qui résultent de l'industrie alimentaire.